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La drêche, qu’est-ce que c’est, qu’en faire et pourquoi ? Retour sur une discussion avec Yann "shalf" Heurtaux en août 2018. ZéBU: http://www.zone-ah.org/zebu-lecosysteme-des-brasseries-urbaines/concours-design-2019/ Yann "schalf" Heurtaux: shalf@dansladreche.org ,  twitter.com/shalf, shalf.me/about http://dansladreche.org/

La Brasserie de Couvaloup 🐺 tire son nom de la ruelle où elle se trouve, à Apples. Dans cette petite ruelle, Sylviane et Yves brassent avec passion depuis 2015. Tout y est fait de A à Z ! Une authenticité touchante à découvrir et à déguster au @Salon de la Bière 2019. 🎬 Interview vidéo (version courte): https://www.facebook.com/salonbiere/videos/2293026980952033/

Vous ne rêvez pas. La marmotte ne met plus le chocolat dans le papier d'alu, elle s'est mise à la bière ! 🍺 À Crans-Montana, l'équipe de la Bière La Marmotte, dirigée par Yves Klingler, propose des bières adaptées aux saisons comme l'Antigel, parfaite pour l'hiver qui arrive. Vidéo disponible ici: https://www.facebook.com/salonbiere/videos/1902802179775774/

On vous emmène dans les coulisses de la Brasserie Docteur Gab's à Puidoux. Découvrez l'histoire de cette brasserie, fondée il y a 17 ans par trois amis d'enfance (Gabriel, David et Reto) et devenue l'un des pilliers du paysage brassicole suisse romand. Leurs créations seront à goûter au Salon de la Bière 2019 ! 💛 Soutenez le Salon de la Bière et achetez vos billets, ou d'autres offres originales, à prix réduit tant qu'il en est encore temps : https://wemakeit.com/projects/salon-de-la-biere-2019 🎬 Vidéo disponible ici (version courte): https://www.youtube.com/watch?v=6UUUgXW6pcY&t=3s

Il était une fois, un Ben et un Christophe. Ils se rencontrent alors qu'ils sont voisins. Entre eux, c'est l'amour fou. Ils fondèrent alors la @Brasserie BlackPig. De leur union naquirent des Pi-Pigs, des Pig-Ales, des Pig-Ups et plein d'autres créations géniales. À découvrir au Salon de la Bière 2019 ! 💛 Soutenez le Salon de la Bière en achetant vos billets à prix réduit par ici: https://wemakeit.com/projects/salon-de-la-biere-2019 Retrouvez l'Interview en vidéo (version courte): https://tinyurl.com/yd5xs6dq

Mécanique et bière vont de paire pour Didier et Céline. Avec la Brasserie de l'Atelier Sàrl 🛠 ils fabriquent des bières aux étiquettes originales comme la Malinoise ou la Chouette Agrume. Découvrez leur univers dans leur atelier, à Vufflens-la-Ville. 🎬 Visionnez la vidéo de l'interview (version courte): https://tinyurl.com/y9mo9qo9 Plus d'infos sur www.salondelabiere.ch

Patrick de la Brasserie Des Gros a racheté la laiterie de Blessens (FR). Mais ce n'était pas pour faire du fromage ! 🧀 Fan d'India Pale Ale, ses bières sont très houblonnées. À goûter au Salon de la Bière 2019. 🎬 L'interview en vidéo (version courte) : https://tinyurl.com/y94g4wqx Plus d'infos: www.salondelabiere.ch

Adrien Marin, de la Brasserie La Concorde, pratique un sport peu commun: la pêche à la bière ! 🎣🍻Il nous a accueillis chez lui, à Vallorbe, pour nous parler de son quotidien en tant que brasseur. 🎬 Retrouvez l'interview en vidéo (version courte) : https://tinyurl.com/ybczhcf6 Plus d'infos sur www.salondelabiere.ch

Corinne et Robby vous présentent leur brasserie, 7Peaks, dans la montagne, à Morgins. 🎬: Retrouvez la vidéo de l'interview sur Facebook: https://www.facebook.com/salonbiere/videos/946428238879708/ Plus d'infos sur www.salondelabiere.ch

Le Salon de la Bière, késako ? Notre président, Alex Millius, vous explique tout dans cette Interview. Retrouvez la en image sur: - Facebook: https://www.facebook.com/salonbiere - Youtube: https://youtu.be/ZUUbkNoDRPQ - InstagramTV: https://www.instagram.com/salondelabiere Plus d'infos sur www.salondelabiere.ch