9 minutes | Jan 29, 2020

3 claves a tener en cuenta a la hora de costear tus platos.

A la hora de costear platos en un restaurante, cometemos muchos errores si no estamos atentos. En este episodio te cuento cuales son para que descubras porqué podés estar perdiendo más de un 30% de los ingresos por plato al realizar mal este proceso. En la segunda temporada del podcast, nos renovamos, somos más breves y vamos al grano! Si te gusta COMPARTE, deja tus comentarios y busca más información en https://germandebonis.com --- Send in a voice message: https://anchor.fm/restaurantesexitosos/message
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