16 minutes | Feb 23, 2022

Rompendo barreiras with Carlos Fernandes

Neste episódio do Rompendo barreiras, vamos conhecer Carlos Fernandes, o chef-confeiteiro com estrela Michelin que tem mostrado a magia da confeitaria nos restaurantes do seu país, Portugal, e no mundo todo. Esse virtuoso mestre das sobremesas quebra todas as convenções e desafia a natureza da gastronomia com suas doces obras-primas, tão belas que ficamos com pena de comer. Quais barreiras o chef Carlos derrubou para ganhar sua estrela? Como ele transformou sua carreira para chegar à televisão? Ouça para descobrir!

Interpreter: Otto

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