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Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。 错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 烤番薯芋头年糕派 材料 自制的椰糖年糕 270克 （切3公分的厚片） 芋头 150克（切1公分厚片） 番薯 150克（切1公分厚片） Pie皮 15片 鸡蛋 1粒 （打散过筛） 烘培纸 1张 *看个人的烤盘而定，  做法 1. 预热烤箱 160度 2. 把2片芋头2片番薯，左右的把年糕夹在中间后，放在Pie皮中间后，对折包起。 3. 用叉把包好的Pie边缘压一压后，放在铺好烘焙纸的烤盘上，再用刀子轻轻的划上几条线。 *记得别划破Pie皮。 4. 最后刷上一些鸡蛋液，再送入预入预热的烤箱，用160度烤30分钟完成。 *烤箱温度要看个人的烤箱会不会太热,自己调整, *年糕别再炸了，用烤的很好吃喔！Enjoy!  Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/ 《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。 错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966 想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol 团团圆圆庆新年 ~ 佛钵飘香  材料1 芋头 650克 盐 半茶匙 五香粉 半茶匙  澄粉 80克 热水60毫升 白油60克 保鲜纸 1张 *根据自己的材料大小而定  制作方法： 1. 芋头去皮切片蒸20分钟后压成泥并加入盐和五香粉搅拌均匀待用 2. 把60毫升的水煮开，倒入澄粉中，边倒边搅拌成面团，便可 3. 把澄粉团放入压好的芋泥中，用手搓揉均匀。 *记得带手套 4. 把做好的芋泥团用保鲜纸包好，放入冰箱冰30分钟。 *待会比较容易做造型  材料 2  - 要放进炸好的芋泥圈中 甜豆 50克 大葱 50克 红黄灯笼 50克  莲藕 去皮 50克  马蹄 去皮50克   红萝卜50克 胡椒粉 半茶匙 白糖 半茶匙 盐 半茶匙 大虾 280克  制作材料 2  1. 把所有的菜切成状块便可。 2. 大虾去壳，开背去肠  *记得留虾尾， 再用盐，糖和胡椒粉腌制大虾待用。 材料3 - 炸芋圈 粉丝 半结 油 2000 毫升 （炸芋圈用） 芋泥团 （从冰箱拿出来） 面粉 少许  1. 先撒点面粉在桌面防粘，手也容易处理 2. 把芋泥团搓成长条后压扁，再把两端粘在一起，弄成一个圆圈 *大小随意 3. 这时热锅约五分钟后，把半结粉丝下锅炸后捞起，放入盘中待用， 4. 再把做好的芋头圈轻轻的拿起，放入油网勺中下油锅炸15分钟。*记得要有耐心，不要翻动，否则会化掉 5. 炸的过程中用另外一个勺，一勺一勺的热油淋在没泡到油的另一端上，约15分钟后，芋泥圈便会自动脱模。 *全程用大火  6. 这时你可以把芋泥圈翻面，多炸五分钟便可捞起，放在炸好的粉丝上待用。  材料4 - 炒配料 油 15毫升  玉米粉 1汤匙  水 150毫升 （勾芡用） 刚刚腌制的虾 蚝油10毫升  炒配料方法: 1. 热锅加入15毫升的玉米油后待热， 2. 放入全部的虾，炒约一分钟后，再把全部的菜如莲藕，甜豆，马蹄，红萝卜，红黄灯笼全部下锅，用大火炒约5分钟， 3. 加入蚝油继续翻炒均匀后，勾芡捞起，放入芋头团中央便可以开动咯。  Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

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