42 minutes | Aug 17, 2020

Grupo Maito - Una cocina que se adapta.

En este episodio converso con Mario Castrellon y Manuel Ferrer restauradores del Grupo Maito sobre los retos que han enfrentando ante la actual pandemia, sobre su nueva propuesta con La Despensa de Maito y sobre como han adaptado el concepto de ghost kitchen o dark kitchen a su negocio.
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