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"Das beste deutsche Regionalbier" – diesen Titel erhielt die Uerige-Brauerei aus Düsseldorf im Jahr 2015. Wir sprechen mit dem Chef der Düsseldorfer Institution und gehen auch der Frage nach, was Heimatküche eigentlich bedeutet – vor allem für Rheinländer. Diese Frage erforscht auch Anja Tanas, die für die WDR-Sendung "Heimathäppchen" traditionelle Rezepte ausgräbt und weiterentwickelt.

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