最近、仕事のイベントや、夏の日本滞在の準備でエピソードに費やする時間が取れず、ご無沙汰になっています。みなさん、美味しく、ホリスティックな毎日をお過ごしでしょうか？ このショート・エピソードでは、生後８ヶ月となった、おいしい！ホリスティック！の初心をいまひとつ振り返り、特にベイエリアを中心に巻き起こっている「ニュー・ヘルス・ムーブメント」とも言える潮流を見渡しながら、僕の考えるこのポッドキャストのこれからの指針と、新しく浮かび上がってきた障壁などをみなさんとシェアーしたいと思います。是非、お聞きください！