Stitcher for Podcasts

Get the App Open App
Bummer! You're not a
Stitcher Premium subscriber yet.
Learn More
Start Free Trial
$4.99/Month after free trial
HELP

Show Info

Episode Info

Episode Info:

Hvor der er røg... er der mad? Vi jagter røgen rundt på de danske øer. På bornholmske Hallegaard tager vi en snak med Jørgen Christensen om gamle opskrifter og hele køer. I Tommerup på Fyn fortæller Brian Hyldborg om røgesmuld og om, hvordan man røger i en papkasse. Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Musik: HC Skibelund. Velbekomme! Sponsoreret af Det Danske Gastronomiske Akademi (2017).

Read more »

Discover more stories like this.

Like Stitcher On Facebook

EMBED

Show Info

Episode Options

Listen Whenever

Similar Episodes

Related Episodes