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Wenn du beginnst dich mit der Ernährung nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin zu befassen, dann wirst du auf einige grundlegende Unterschiede zur Westlichen Ernährung stoßen. So pfeift die TCM Ernährung zum Beispiel auf hohen Vitamingehalt und rät zuerst die Mitte, die Verdauung zu stärken und aufzubauen. Denn was bringen dir viele kostbare Vitamine in deine rohen, knackigen Salaten und Smoothies, wenn du sie nicht gut aufnehmen kannst? Es gibt noch einige weitere sehr spannende Unterschiede.

 

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