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Rum, limão, xarope de especiarias e angostura são os ingredientes do Carrasco, um dos drinques servidos no Guilhotina, que conquistou o 15º lugar no ranking dos melhores bares do mundo. O Expresso Ilustrada dessa semana visitou a casa, que fica no bairro de Pinheiros, em São Paulo. Lá, conversou com Marcio Silva, bartender e um dos fundadores do bar, que explicou como surgiu o local e analisou o crescimento da cena de coquetelaria no Brasil dos últimos dez anos. Participa também a repórter de gastronomia da Folha Marília Miragaia.

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